1998年于时博14岁时跟随母亲移民来加拿大阿尔伯塔省,移民初期家里的经济状况并不宽松,他从少年时代就边上学,边打工资助家庭开销。于时博在阿尔伯塔大学攻读商业管理专业,毕业之后立志创业,机缘巧合有一家经营不善的加油站出售,于时博接手后迅速盈利,很快扩张到3家品牌加油站。2016年于时博和家人搬到温哥华,转行做起了兰州纯手工拉面餐馆,餐馆设在西人比较集中的温哥华西区最繁华地段,力求让具有中国特色的兰州拉面,吸引更多族裔来品尝,推广中国的饮食文化。